Châtellerault(86) accueillait son salon du chocolat, l'occasion de découvrir sa délicate fabrication
Tout le week-end se tenait à Châtellerault le Festival du chocolat, un salon qui s'adresse aux amateurs comme aux initiés. Comme chaque année le public intéressé était au rendez-vous pour déguster mais pas seulement !
Reportage de Tanguy Scoazec et François Gibert.
Intervenants : Cyril Maitre, Formateur en pâtisserie-chocolaterie, Manon Balaya, élève en 2e année du Brevet de Technicien des Métiers, Jean-Claude Berton, Président de l'Union des chocolatiers Poitou-Charentes
