Côté châteaux

Découvrez les maisons centenaires qui produisent du mousseux puis du crémant depuis plus d’un siècle comme la Maison Lateyron à Montagne ou encore les Cordeliers à Saint-Émilion. Elles ont été rejointes plus récemment par d’autres gros acteurs, Louis Vallon à Sauveterre-de-Guyenne. Ce sera également l’occasion de parler du grand frère, le champagne chez un caviste spécialisé de PessacUn magazine réalisé par Jean-Pierre Stahl et Vincent Rivière.