Contrôle des abattoirs : les procédures mises en place à celui du Vigeant dans la Vienne

L'abattoir du Vigeant dans la Vienne. / © Stéphane Bourin
L'abattoir du Vigeant dans la Vienne. / © Stéphane Bourin

Après les révélations de faits de cruauté envers les animaux dans plusieurs abattoirs dont celui de Mauléon au Pays Basque, Stéphane Le Foll, ministre de l'agriculture a décidé d'ordonner des contrôles dans tous les abattoirs de France d'ici un mois. 

Par C.H

Le département de la Vienne compte trois abattoirs. Ils sont situés à Lusignan, Montmorillon et au Vigeant. Dans un souci de transparence, la direction de l'abattoir Sodem du Vigeant, nous a exceptionnellement permis de filmer ses installations et son mode de fonctionnement. Des procédures y ont été mises en place pour éviter la maltraitance des animaux et le personnel formé et encadré. 500 000 bêtes y sont abattues par an. 
Le reportage d'Anne-Marie Baillargé, Stéphane Bourin et Philippe Ritaine :
Le fonctionnement de l'abattoir du Vigeant
Reporatge d'Anne-Marie Baillargé, Stéphane Bourin et Philippe Ritaine

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