Epiphanie : la meilleure galette de Nouvelle-Aquitaine est faite à Mauprévoir dans la Vienne

Hervé Bonnenfant a remporté le concours régional de la meilleure galette.
Reportage de Marine Rondonnier, Antoine Morel et Jennifer Russeil

A l'occasion de l'Epiphanie, pour manger la meilleure galette des rois de Nouvelle-Aquitaine, il faut aller à Mauprévoir dans le sud de la Vienne. Hervé Bonnenfant, le boulanger-pâtissier de la commune, a remporté le concours régional  de la meilleure galette primeur.

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Hervé Bonnenfant et sa fille, tous les deux ans artisans boulangers-pâtissiers, sont des habitués des récompenses pour leurs frangipanes. Leur excellence est désormais reconnue au niveau de la grande région. Ils ont remporté le master de la meilleure galette au beurre AOP Charentes-Poitou 2017 de la région Nouvelle Aquitaine dans les catégories "artisan" et "apprenti".


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