VIDÉO. Quand l'agriculture redécouvre les vertus de la luzerne

durée de la vidéo : 00h01mn59s
Neutralité carbone, préservation des sols, richesse protéinique, la luzerne a de nombreux atouts. De plus en plus d'agriculteurs la redécouvrent. Dans le sud de la Vienne, un groupe d'agriculteurs s'est lancé dans cette culture. Anne-Marie Baillargé, Marine Nadal et Philippe Ritaine. ©France télévisions

Neutralité carbone, richesse protéinique, la luzerne a de nombreuses vertus. Et si son exploitation est tombée en désuétude ces dernières décennies, des agriculteurs ont décidé de la relancer. Exemple dans le sud de la Vienne.

L'essentiel du jour : notre sélection exclusive
Chaque jour, notre rédaction vous réserve le meilleur de l'info régionale. Une sélection rien que pour vous, pour rester en lien avec vos régions.
France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter "L'essentiel du jour : notre sélection exclusive". Vous pouvez vous désinscrire à tout moment via le lien en bas de cette newsletter. Notre politique de confidentialité

C'est une plante qui était un peu oubliée depuis quelques décennies, mais qui pourrait faire un grand retour dans les campagnes : la luzerne.

Elle a longtemps été cultivée pour sa résistance à la sécheresse et sa richesse en protéines et en sels minéraux. Des qualités qui font d'elle une plante fourragère idéale avec les canicules et les sécheresses à répétition. "Au lieu d'acheter du soja sud-américain issu de la déforestation, des OGM, et qui traverse l'Atlantique, on a une vraie opportunité pour les régions comme celle-ci (la Vienne, NDLR) pour produire de la luzerne", explique Jean-Édouard Jeaneau, ingénieur agronome et agriculteur en Normandie.

Pour nourrir le bétail, elle a donc de quoi soutenir les comparaisons. 

La luzerne évite le ruissellement des nitrates et des pesticides

Mais ses qualités ne s'arrêtent pas là. La plante permet de diminuer la pollution des eaux des rivières.

"Le fait que nous ayons toujours un couvert, la terre n'est jamais nue, donc ça évite les ruissellements", précise Frédéric Degueule, producteur de céréale dans le sud de la Vienne.

Les nitrates et les pesticides se retrouvent en moins grand nombre dans les rivières, comme le confirme Anaïs Chauvet, responsable du service ressource au Syndicat des Eaux de Vienne. "On a une stabilisation des quantités de nitrates sur le territoire". Mais elle tempère " Il faut un temps long pour constater une réelle diminution."

Dans le sud de la Vienne, on ne compte pour l'instant que 200 hectares de cultures de luzerne, mais les producteurs qui se sont lancés dans cette plante, espèrent bien ouvrir la voie vers un renouveau de la luzerne.

Tous les jours, recevez l’actualité de votre région par newsletter.
Tous les jours, recevez l’actualité de votre région par newsletter.
Veuillez choisir une région
France Télévisions utilise votre adresse e-mail pour vous envoyer la newsletter de votre région. Vous pouvez vous désabonner à tout moment via le lien en bas de ces newsletters. Notre politique de confidentialité
Je veux en savoir plus sur
le sujet
Veuillez choisir une région
en region
Veuillez choisir une région
sélectionner une région ou un sujet pour confirmer
Toute l'information