OGM

C'est une valeur sûre parmi les plats de l'hiver. La raclette est un incontournable des plats d'hiver avec ses inconditionnels. Des amateurs qui trouvent toujours l'occasion d'en manger même l'été quand la grisaille et les températures ne sont pas au rendez-vous. Certains fromagers surfent d'ailleurs sur ce succès. À Kervignac, dans le Morbihan, une raclette 100 % bretonne est commercialisée depuis peu.

Les 57 salariés ne se faisaient plus d’illusions depuis que le site, placé en redressement judiciaire en mai, n’avait pas trouvé de repreneur. L’ex-abattoir AIM d’Antrain en Ille-et-Vilaine a été placé en liquidation judiciaire.

Après 6 ans de lutte, les exploitations agricoles de La Piège sont à nouveau considérées comme "des zones agricoles défavorisées". En parallèle, la préfecture de l'Aude ouvre un fonds d'urgence en soutien aux parcelles sinistrées par les intempéries du mois de mai dernier.

Des fruits sucrés, mais abîmés, 2024 est une bonne année de production, mais les ventes ne suivent pas. Le début de la saison de la nectarine est plus difficile que prévu en Roussillon. En cause, notamment, les conséquences de la sécheresse dans les vergers mais aussi le mauvais temps sur l'ensemble de la France.