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Le fromage roi au Salon de l'Agriculture de Paris

Petit et grand plateau de fromages / © France 3 Midi-Pyrénées
Petit et grand plateau de fromages / © France 3 Midi-Pyrénées

C'est l'un des plus grands plateaux de fromage qui se trouve actuellement exposé à Paris au Salon de l'Agriculture

Par R.O

Au Salon se retrouvent 165 exposants fromagers avec, bien sur, tous les grands noms, les incontournables, mais aussi, à leurs côtés, des petits producteurs, des artisans venus défendre la typicité de leurs produits.
Chacun , évidemment, considère que son fromage a du caractère.

L'objectif de chaque exposant : convaincre les fromagers, les crémiers qui passent d'un stand à l'autre pour sélectionner les fromages qui garniront les étals de leurs boutiques.

Vidéo : le reportage à Paris d'Aude Chéron et Nathalie Fournis
Le salon du fromage

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