Biais - Les savoirs populaires d'Occitanie : Tonte et dressage d'animaux avec Bernard

Nous n'avons pas l'habitude de les voir sur le web et pourtant...
Nos anciens, enrichis de connaissances et d'expériences multiples ont des choses à nous dire et des savoirs-faire précieux à nous transmettre. La série "Biais" va à leur rencontre, des Cévennes aux Landes, du kerkorb à l'Aubrac...

Bernard, 61 ans, habite à Sariac-Magnoac dans les Hautes-Pyrénées. C'est un village situé entre Auch (à 1 heure) et Lannemezan (à 40 minutes).


La dégaine biker avec sa barbe et ses cheveux longs, fan de motos et de rock'n roll, Bernard est un bon vivant qui aime la vie et le revendique ! 


Notre ami est aujourd'hui agriculteur et tondeur de moutons et brebis.

Ame forte et aventureuse, Bernard a multiplié les activités diverses et variées tout au long de son parcours : le cirque, l'animation dans les foires, la figuration, l'agriculture, le dressage d'animaux (chevaux et chiens de bergers, ...), l'élevage et la tonte d'ovins...

Vivre en harmonie avec son environnement est ce qui compte pour lui !

Aujourd'hui, Bernard nous apprend à fabriquer un sifflet qu'il utilise pour diriger son troupeau et ses chiens de bergers.


Son troupeau de brebis ? Il le mène comme personne.

Avec son sifflet, il cause à ses ouailles pour leur indiquer la direction à prendre. Il en est de même pour ses chiens. Bernard a aujourd'hui huit chiens de bergers. Son but est de les diriger et de leur apprendre à obéir, tranquillement...

Avec ce sifflet, chaque berger peut se faire son propre code, nous précise t-il.


La tonte ? Un savoir-faire qu'il pratique depuis 35 ans.

Bernard utilise une méthode française de tonte traditionnelle, la Montmorillonnaise ainsi que la Bowen, méthode d'origine Néo-Zélandaise, qui demande une certaine expérience et maîtrise. Cette dernière est généralement adoptée par les gros producteurs de laine car moins fatigante et surtout, plus productive, mais tout en restant respectueuse de l'animal...

Revoir l'épisode :

Une série écrite et réalisée par Amic Bedel
Une coproduction Piget et France Télévisions (France 3 Midi-Pyrénées)

Diffusion le dimanche à 11h25 dans Viure al Païs

Voir aussi : Le blog de l'occitan