Un sondage TNS-Sofres indique que le plat préféré des français est le magret gersois de canard.
video titleLe magret, plat préféré des français.
Selon un sondage TNS-Sofres, le magret de canard est le plat préféré des français. Ce plat a été conçu par le cuisinier gersois André Daguin en 1960.
Devant les moules-frites et le couscous, le magret de canard est le plat préféré des français selon un sondage TNS-Sofres réalisé auprès de 999 personnes. Ce morceau de canard, extrait de la poitrine, a été révélé en gastronomie par le cuisinier gersois André Daguin en 1960.
On compte 713 élevages de canard en Midi-Pyrénées et 2263 dans tout le sud-ouest.
En ce qui concerne le nombre de canards, il est estimé à 7,7 millions en Midi-Pyrénées.
