A Brusque dans l'Aveyron, la mise en bouteille d'une eau qui jaillit dans un village vacances est en bonne voie. L'idée date d'une vingtaine d'années et les expertises montrent la faisabilité du projet.
Un forage à 70 mètres sur la commune de Brusque dans l'Aveyron a montré que la source qui était sous la village vacances du Ceras avait la capacité suffisante pour envisager une mise en bouteille sous l'appellation eau de montagne. En réglant les questions administratives et un léger problème de pollution par fortes pluies, nous pourrions nous retrouver avec l'eau de Brusque sur nos tables.
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