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Grippe aviaire : à quoi ressemble un élevage de canards sous “vide sanitaire” ?

Dans l'exploitation d'Hervé Bouyssou dans le Lot / © France 3
Dans l'exploitation d'Hervé Bouyssou dans le Lot / © France 3

Exemple dans le Lot avec une exploitation où d'ici quelques jours, les 12.000 canards auront tous disparu. Restent des questions en suspens pour les éleveurs. 

Par Fabrice Valery

A l'occasion d'une réunion d'information dans le Lot sur le vide sanitaire imposé par les pouvoirs publics aux élevages de volailles dans le sud-ouest pour éradiquer l'épizootie de grippe aviaire, une de nos équipes s'est rendue sur une exploitation à Cuzances. 

Dans cette exploitation, Hervé Bouyssou élève habituellement 12 000 canards. Les 2000 derniers seront bientôt gavés puis abattus. Son unique salarié sera placé au chômage technique. Hervé se retrouve donc dans cette exploitation vide où chaque hangar est nettoyé, désinfecté, au moins jusqu'à fin mai. Mais quand viendra le signal pour reprendre le travail ?

Pour les éleveurs du Lot, dont une centaine était réunie mardi à Montfaucon par la Chambre d'Agriculture du Lot, restent de nombreux interrogations.

EN VIDEO / le reportage de Florian Rouliès et Jean-Pierre Jauze :
Un exploitation avicole sous vide sanitaire
Hangars vides et désinfecté, agriculteur désoeuvré : exemple dans le Lot.

 

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