Avez-vous succombé à ce nouveau mode de restauration ? Depuis plusieurs mois, les Food Trucks fleurissent dans Paris et séduisent les affamés qui ne souhaitent pas se poser dans un restaurant.
Un concept venu des Etats-Unis qui séduit les parisiens pressés pour déjeuner. Pressés mais pas trop ! Victimes de leur succès, le temps d’attente pour commander un burger, une crêpe ou autre bagel peut parfois atteindre l’heure.
Un phénomène en plein essor qui fait de l’ombre aux 13000 restaurants parisiens. Seuls trois camions ont l’autorisation de stationner sur des zones de marchés alimentaires (Le Camion qui fume, Camping California et le Réfectoire). Les autres camions doivent stationner sur des espaces privés à défaut d'une convention d'occupation de la voirie parisienne.
Pour connaître le programme du Festival Food Trucks cliquez-ici.
>> Voir le reportage d'Antoine Marguet et Jean-Yves Blanc
