Pour la troisième année consécutive, un boulanger du 18ème arrondissement remporte le Prix de la baguette de Paris.
video title| 2011 Pascal Barillon (Au Levain d’Antan), 6 rue des Abbesses, 75018 2010 Djibril Bodian (Le Grenier à Pain Abbesses), 38 rue des Abbesses, 75018 2009 Franck Tombarel (Le Grenier de Félix), 64 avenue Félix Faure, 75015 2008 Anis Bouabsa (Au Duc de la Chapelle), 32 rue Tristan Tzara, 75018 2007 Arnaud Delmontel, 57 rue Damrémont, 75018 |
Tous les boulangers de Paris peuvent participer à la compétition. Cette année, ils étaient 168 à concourir.
