Plus d'un couple sur deux disent vouloir célébrer leur union le 14 février pour la Saint-Valentin. Et le débat ressurgit chaque année sur la provenance des fleurs et notamment des roses qui viennent souvent de très loin. Alors les fleurs locales arrivent elles à se faire une place sur le marché de l'amour ? Reportage près du Mans.
Derniers préparatifs pour l'un des jours les plus importants de l'année.
Cette fleuriste de Montfort-le-Gesnois, au nord du Mans s'attend à une belle Saint-Valentin.
"La Saint-Valentin ça représente beaucoup de bouquets" explique Léa Guyon.
"Environ une quinzaine de livraisons rien que pour la matinée et il y en aura autant pour l'après-midi" renchérit la fleuriste.
"C'est au moins une cinquantaine de commandes. On est au taquet. On fait des bouquets partout partout !" lâche-t-elle dans un sourire.
L'important c'est la rose
Car ici, on déclare sa flamme avec des fleurs,
La Star incontestée : la rose rouge
"Moi c'est la rose je reste sur la base, je suis classique:. je sais qu'elle aime les roses rouges donc voilà" annonce ce jeune homme venu dans la boutique pour offrir un bouquet à l'élue de son coeur.
Mais à cette époque de l'année impossible d'avoir une production française :
85% des fleurs vendues en France sont importées,
Et les roses proviennent majoritairement des Pays-Bas, de l'Equateur ou du Kenya
L'amour est aussi dans le près
"On n'a pas le choix on prend là où ça vient" avoue cet autre client venu également pour la Saint-Valentin.
"Mais la plupart de fleurs viennent de made in France on va dire que c'est déjà un label de qualité" constate-t-il.
On essaie d'expliquer que la fleur de saison comme la tulipe, l'anémone ou la renoncule c'est aussi une fleur qui est accessible. Donc il faut essayer de jongler entre les deux. Entre la classique rose rouge et la fleur de saison qui est à un prix abordable
Léa Guyonfleuriste
Séduire les clients avec des fleurs françaises, comme les renoncules ou du mimosa,
C'est aussi la volonté de cette fleuriste mancelle qui assure : "On peut remplacer les roses et faire des jolis bouquets de Saint-Valentin".
"On a les pavots qui apportent de la couleur. Nos feuillages de région qui accompagnent toutes ces fleurs" renchérit Lydie Roguet.
Une production locale florissante.. et moins chère
Des fleurs locales, venues de Sarthe, Mayenne ou du Var, moins chères que les roses.
Un phénomène inédit sur lequel surfe la plateforme de vente de fleurs locales et de saison Fleurs d'Ici dont la co-présidente est une mancelle.
Depuis quelques années on assiste à un renouveau avec des nouvelles fermes florales. Des nouvelles productions qui ouvrent et du coup des fleuristes qui sont très intéressés par cette nouvelle offre. Au fur et à mesure on se rend compte que le marché est en train de se transformer
Chloé Rossignolco-fondatrice Fleurs d'Ici
Déclarer son amour en bouquet un acte bientôt très transparent.
La provenance de chaque fleurs devra être indiqué en juin prochain.
