Var : 3 nouveaux chefs étoilés par le Guide Michelin

L'excellence de la gastronomie en Paca récompensée par le Guide Michelin avec 9 nouveaux restaurateurs étoilés dont 3 dans le Var. Parmi eux, le chef Stephane Léger qui aura atteint son but en quelques mois seulement.



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42 ans que Saint-Raphaël n'avait pas obtenu de nouvelle étoile. 2015 est l'année de la consécration pour 3 de ses restaurateurs. Parmi les récompensés : Stéphane Léger, chef dans un restaurent du port de la commune.

Reportage de Francis Malory et Alexandre Dequidt, dans les cuisines de Stephane Léger, chef étoilé à Saint-Raphaël :
Intervenants : Stephane Léger - Chef étoilé à Saint-Raphaël

Découvrez les adresses étoilées au guide Michelin 2015

Les 9 nouveaux étoilés en PACA sont :
  • La Voile (à Ramatuelle, 83)
  • Archange (à Saint-Raphaël, 83)
  • Le Castellaras (à Fayence, 83)
  • La Table de Nans (à La Ciotat, 13)
  • AM (Marseille, 13)
  • Une Table au Sud (Marseille 13)
  • L’Esprit de la Violette (Aix-en Provence, 13)
  • Le Clos – Jean-Marc Banzo (Aix-en-Provence, 13)
  • Les Tables de Gaspard (Saint-Crépin, 05)

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