Si le monde entier connaît les fabuleux champs de lavandes de Provence, avec cette couleur si particulière, peu de gens savent qu'il existe de drôles d'entreprises chargées de produire ces plants, qui seront ensuite revendus aux lavandiculteurs
Lorsque l'on pénètre pour la première fois dans la serre, on reconnaît d'abord ce parfum si provençal, celui de la lavande. Ici, ce sont des plantes "mères", Quentin Manès, le pépiniériste, veille sur elles jalousement. C'est à partir de ces plants qu'il va réaliser des boutures. Le geste est précis.
explique Quentin Manès.Je viens serrer, je coupe à ras ma plante et je vais ensuite à la table de coupe pour faire des paquets
Une fois mis en botte, les plants de lavandes sont ensuite amenés à la pépinière pour être plantés. Un travail fastidieux, chaque ouvrière peut repiquer jusqu'à 9.000 plants par jour.
indique Maryse, une repiqueuse.On plante le plus profond possible pour que les racines prennent et que l'année prochaine, pour les beaux jours, on est un joli plant pour mettre dans les champs
Depuis quelques années, la lavande est victime de la cicadelle, un insecte nuisible, qui suce la sève et détruit les plants de lavandes. Dans la pépinière, les boutures sont surveillées de très près, il est hors de question de vendre des plants malades aux lavandiculteurs.
indique le pépiniériste.Chaque année, un laboratoire vérifie si les plants ne sont pas contaminés
Par chance, ici, aucun plant n'a jamais été infecté. Dans 10 mois, près d'un million de pieds de lavande seront vendus aux lavandiculteurs.
Reportage : Véronique Bouvier et Léo Centofanti
