Coursegoules retrouve sa boulangerie, fermée il y a plus de 10 ans

Il y a quelques mois un habitant de Coursegoules a rouvert le fournil du village. Du pain frais cuit au feu de bois, les villageois sont ravis. Le dernier boulanger avait rendu sont tablier il y a plus de 10 ans.

Xaver, à gauche, a rouvert il y a quelques mois la boulangerie de Coursegoules, fermée il y a plus de 10 ans
Xaver, à gauche, a rouvert il y a quelques mois la boulangerie de Coursegoules, fermée il y a plus de 10 ans © France 3 Côte d'Azur

Xavier est l'unique boulanger de Coursegoules. Avec sa femme il a repris la boulangerie il y a quelques mois. Depuis, ce petit étal est devenu le rendez-vous de tous les villageois qui y amènent leurs plats à cuire dans le vieux four à bois de 200 ans.


N Layani / R Silvestro / S Lemaire

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