Dans les Alpes-Maritimes il ne reste plus qu'une quinzaine de producteurs de fraises alors qu'ils étaient une quarantaine dans les années 70. Ils ont de plus en plus de mal à faire face à la concurrence notamment espagnole.
Vendue plus de 3 euros les 250g… la barquette aujourd'hui ne rapporte presque rien aux producteurs des Alpes-Maritimes. Pour certains d'entre eux l'avenir de l'exploitation est donc remis en question.
Reportage : M.Morin; F.Tisseaux; K.Schmid
