L'association Les potagers de la Vésubie vient en aide aux agriculteurs. Elle remet en culture des terrains en friche dans la montagne. Des terres prêtées par les propriétaires pour que des agriculteurs puissent s'y installer.
A Lantosque, des restanques abandonnées depuis des années vont être remises en culture grâce à l'association Les potagers de la Vésubie. Une action permise par un propriétaire qui a décidé de les mettre gratuitement à la disposition d'un agriculteur du coin.
Quand on lui a demandé de mettre son terrain a disposition, Alain Passeron a dit oui immédiatement afin de "redonner de la splendeur à ces terrasses là et que l'on remette quelque chose en place avec un circuit court pour la distribution des produits locaux".
Pour travailler sur ce terrain de 5.000 m2, l'association a trouvé une exploitante qui, jusqu'à présent, cultivait son petit jardin et troquait sa production. La 1ère récolte aura lieu au printemps 2017.
