Cette nouvelle série est dédiée à l'artisanat d'excellence sur la Côte d'Azur. "Haut la main" permet de découvrir les métiers de rotinier, horloger, luthier et ébéniste. Des reportages réalisés par Hugues Nicolas, Jean-Christophe Routhier, Patrick Hubert et Jimmy Juvigny.
Direction Contes, au-dessus de Nice, pour rencontrer l'un des derniers rotiniers de France, Il restaure du mobilier en rotin, et crée des pièces uniques comme son père le faisait avant lui.
A Vence, un jeune horloger, dans son cabinet de curiosité, redonne vie à des pendules du passé, tout en créant sa propre ligne de montres: un expert en mécanisme qui donne beaucoup de temps au temps qui passe.
Le 3 ème volet de notre série de la semaine nous mène dans l'arrière-pays niçois, où s'est installé un luthier. Il y a 15 ans, il travaillait dans la pub à Paris. Aujourd'hui, changement de rythme et changement de vie, il fabrique des instruments de musique, dans le silence de son atelier.
A Cagnes-sur-mer , un jeune homme ressuscite les meubles anciens et les sculptures. Il n'a d'autre recette que travail académique à la manière des ébénistes d'antan.
Série diffusée du 11 au 14 janvier 2016 sur France 3 Côte d'Azur
