L'annonce sera officielle ce vendredi 15 janvier, mais la rumeur est sortie des cuisines confinées ! Le restaurant "L'araignée Gourmande" à Laragne-Montéglin dans les Hautes-Alpes serait le seul établissement de son département et des Alpes-de-Haute-Provence a obtenir un "Bib Gourmand" Michelin.
Il y a bien sur les fameux étoilés, c'est restaurants haut de gamme. Mais dans la famille des récompenses Michelin, il ne faut pas négliger les "Bib gourmand". Les petits nouveaux du guide France 2016 seront au nombre de 80.
Le secret pour intégrer l'illustre livre rouge ? Savoir proposer la meilleure cuisine au meilleur prix. De vraies pépites, incontournables pour tous les gourmands.
"Ca donne du peps !"
Parmi elles, le restaurant "L'araignée Gourmande" à Laragne-Montéglin dans les Hautes-Alpes fait son entrée.Tenue par le couple Chouin depuis 11 ans, cette reconnaissance est un honneur : "C'est un honneur dans notre département de décrocher un Bib. Cela veut dire que l'on ne laisse pas indifférent les professionnels et notre clientèle", souligne Thierry le chef. "C'est celle-ci qui nous fait vivre. Pareille récompense, donne du "peps à toute l'équipe du restaurant !"
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Un établissement déjà bien noté dans les guides :
- Maîtres restaurateurs
- Disciples Escoffier
- Référencé dans le Guide Michelin 2015
- Référencé par le Guide Gault Millau 2015
- Référencé par le Guide Hubert 2015
- Référencé par le Guide Petit Futé 2015
- Référencé par le Guide du Routard 2015
- Référencé par le Guide Bottin Gourmand 2015
