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Championnat du monde de Caillette : la Valentinoise Annie Bouty remporte le titre

La caillette, petit pâté de porc aux herbes, a désormais son championnat du monde. La finale de cette 1ère édition s'est déroulée le 13 octobre à St-Peray, à la frontière des départements de Drôme-Ardèche.
Sélectionnés parmi cinquante candidats, sept des huit finalistes du jour, des cuisiniers amateurs, sont drômois ou ardéchois, comme la caillette. C'est au final la Valentinoise Annie Bouty qui s'impose avec sa recette traditionnelle : "un tiers viande et deux tiers herbe". Le président du jury n'était autre que le chef étoilé Michel Chabran. 
La finale sur France Bleu Drôme-Ardèche.


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