La célèbre enseigne Paul Bocuse, recrute pour son Auberge du pont de Collonges-au-Monts-D'or une secrétaire-caissière et un commis de rang mais aussi 40 personnes dans ses brasseries. A l'heure où l'économie semble en berne, la restauration est un secteur qui embauche.
On connaîtra ce mercredi 25 novembre, en fin de journée, les derniers chiffres du chômage. En fait pour être précis il faut parler du nombre d'inscrits à Pôle Emploi. On saura si l'accalmie enregistrée au mois d'août se confirme ou pas. Il y a un secteur pourtant, et ce n'est pas le seul, qui est en déficit de main d'oeuvre: il s'agit de l'hôtellerie-restauration. Conditions de travail difficiles, salaires modestes sont des freins importants.
A Lyon, dans les brasseries Bocuse sont organisées des "jobs dating" réguliers. Quarante postes sont proposés en salle et en cuisine. Reportage de Sandie Goldstein et Stépahnie Loeb.
