La châtaigne d'Ardèche va être ajoutée à la liste européenne des produits protégés, a annoncé mardi 14 janvier la Commission européenne. Une bonne nouvelle pour les castanéiculteurs et les transformateurs.
"Souvent cultivé sur des pentes aménagées en terrasses, à l'Ouest de la vallée du Rhône, en bordure du Massif Central", ce fruit se distingue "pour ses arômes typiques de brioche, de pain au lait, de potimarron, de patate douce et de miel", a précisé la Commission. Le label européen d'Appellation d'origine protégée (AOP) couvrira les châtaignes fraîches non épluchées, les châtaignes sèches entières épluchées et la farine de ces fruits.L'UE reconnait déjà comme produits de terroir et/ou de qualité quelque 1100 produits, en vertu de la législation sur la protection des indications géographiques, des appellations d'origine et des spécialités traditionnelles.
Le reportage de B.Bourgeot et N.Ferro - Edition 19/20 Rhône-Alpes du 16/01/14
