Depuis plus de 30 ans Hauterives, patrie du facteur Cheval, organise une "foire du lundi de Pâques" avec un concours de vache laitière. Cette foire est la deuxième après celle de Beaucroissant. Avant de voir le reportage de Daniel Pajonk et Laurent de Bretagne, voici quelques clichés.
En France, pour la production de lait, la race qui domine est de loin la Prim'holstein (reconnaissable à sa roble blanche et noire) avec 2,8 millions de vaches et forcément très présente sur cette foire d'Hauterives.
En deuxième position arrive la Montbéliarde ( à la tête blanche et aux oreilles rouges, ainsi que le ventre, les membres et la queue), 700 000 vaches, et la Normande (robe blanche à tâche brune), 600 000 vaches (toutes deux considérées comme des races mixtes, lait et viande)
A suivre : reportage et diaporama.
