Direction Bully, village du nord de la Loire comptant un peu plus de 400 habitants. Il s'agit de découvrir l'un de ces commerces multi-services qui font vivre les zones rurales. Bully dispose d'un de ces relais. C'est aussi un bistrot convivial et surtout un lieu d'échanges apprécié des habitants.
Deux femmes, Nadine Chartier et Dolores Blanco, sont à la tête de ce commerce baptisé "Un air de campagne". En septembre dernier, avec trois autres établissements de la Loire, elles ont obtenu le label "Bistrot de pays". Ces bistrots ruraux sont des lieux uniques de rencontre pour la population locale. Ce sont souvent les seuls points de services de proximité....
Les quatre premiers cafés-restaurants labellisés "Bistrot de pays" dans le Roannais : "Un Air de Campagne" à Bully, "le P’tit Gresli" à La Gresle, "l’Auberge de Pinay" à Pinay et "le Café du Centre" à Saint-Bonnet-des-Quarts. Ils s'ajoutent ainsi à la liste des 240 établissements répartis dans neuf régions françaises.
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