Pâques : Des oeufs en chocolat artisanaux “made in” Haute-Loire

© France 3 Auvergne
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Durant les deux mois précédents Pâques, l'artisan chocolatier Christian Guyot transforme 400 kgs de cacao dans son atelier situé à Vorey sur Arzon, en Haute-Loire, pour créer les oeufs qui raviront les enfants. Chaque année, il adapte ses créations au goût de la clientèle.

Par Alice Robinet

"Ce qui compte, c'est que tous les produits soient fabriqués sur place" affirme Christian Guyot. Artisan chocolatier, il préside le Club des chocolatiers de Haute Loire.

Chaque année, il transforme 400 kilogrammes de chocolat en poules, lapins, oeufs et créations diverses, pour régaler les gourmands à l'occasion de Pâques, utilisant du pur beurre de cacao, ce qui fait, selon lui, une partie de la différence avec les chocolats industriels.
Atelier de fabrication artisanale d'oeufs de Pâques
BROT-MONNIER Elodie, et LEBRET Bruno

 

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