Le 3 octobre, des chefs étoilés et leurs brigades sont attendus, à Saint-Flour dans le Cantal, pour un tournoi de football. Ils participeront au "tournoi des étoilés". Les fonds récoltés seront reversés à l’association les Enfants du jardin.
Quand les chefs étoilés et leurs brigades jouent au ballon rond ! L’évènement s’appelle "Le tournoi des étoilés". Depuis sa création en 1994 par Georges Blanc, chef triplement étoilé, cette compétition de football oppose, chaque année, des équipes de chefs de restaurants étoilés de la France entière.
Cette année, c’est le chef Serge Vieira qui organise l’évènement. Bocuse d’Or 2005 et double étoilé au guide Michelin, il propose une cuisine créative et raffinée au Château du Couffour, situé sur les hauteurs de Chaudes-Aigues dans le Cantal.
Le tournoi se déroulera, le mardi 3 octobre, à Saint-Flour dans le Cantal. Jusqu'à 500 personnes sont attendues pour cette journée de football et de compétition entre les dix-huit plus grandes maisons étoilées de France. L’occasion pour les chefs et leurs brigades de découvrir le Cantal, ses produits du terroir et ses paysages. Mais aussi, les installations sportives de Saint-Flour.
De nombreuses régions françaises seront représentées. Parmi les participants, cette année, les maisons suivantes : Passedat, Bacquié, Blanc, Naessens, Henriroux, Loubet, Bocuse, Ducasse, Charial, Marcon, Renaut, Mille, Dupuis-Baumal ainsi que la maison Bras.
Cette journée est également l’occasion de récolter des fonds pour une association caritative choisie par le chef organisateur. Lors de cet évènement l’association les Enfants du jardin est mise à l’honneur. Elle a pour but d’aider et d’accompagner les familles dont les membres sont touchés par des maladies métaboliques.
Programme du tournoi prévu, à Saint-Flour (Cantal), le 3 octobre 2017 :
• 7h30 : Arrivée des équipes au Complexe sportif intercommunal (10 Avenue de Besserette, 15100 Saint-Flour) et petit-déjeuner amical
• 8h30 : Début du Tournoi des étoilés et coup d’envoi du premier match
• 11h30 : Fin des matchs de qualification et tirage au sort des matchs de l’après-midi
• Traditionnel tir au but des chefs
• 12h30 : Pique-nique familial en compagnie des Chefs et de leur équipe
• 14h00 : Début des matchs pour la 9ème à la 16ème place
• 14h30 : Début des matchs de phase finale
• 15h30 : Petite finale pour la 3ème et 4ème place
• 16h00 : 24ème Finale du Tournoi des étoilés
• 16h30 : Fin du Tournoi, temps de pause
• 17h00 : Remise du trophée et des récompenses
