Nouveauté en matière de jardinage. Si vous aimez les plantes, les fleurs, mais que vous n'avez pas de jardin ou que, simplement, vous manquez de place, vous pouvez désormais vous mettre à la culture hors sol. Exemple à Grenoble.
Reportage. Les cultures hors sol n'ont pas toujours bonne presse auprès des amateurs de produits frais. Les légumes qui en proviennent sont souvent jugés fades, les fruits sans goût! Une méthode de production qu'on pourrait qualifier d'industrielle, à opposer aux artisans que sont les petits jardiniers. Mais il arrive qu'on ait tout simplement pas le choix, et c'est particulièrement vrai pour les citadins: pas de jardin ou pas suffisamment de place pour se livrer à sa passion.C'est une culture où les racines des plantes reposent dans un milieu reconstitué, détaché du sol. Le substrat, minéral ou organique, est neutre et inerte comme du sable, de l'argile ou de la laine de roche par exemple.
Alors aujourd'hui, les particuliers se mettent, eux aussi, à la culture hors sol!
Reportage de Dominique Dumas et Pascal Conte
Intervenants : Marc Feret, Yohann Hubert Association Culture hors sol Auteur de "Cultiver ses légumes hors sol"
