A Verrières-en-Forez, au coeur des Monts du Forez, la société Abiessence produit des huiles essentielles biologiques à partir de ressources locales. Quand la lavande s'invite au pays des sapins.
Du soleil, de la lavande dans un pays qui n'est pas vraiment le sud de la France. A Verrières-en-Forez, dans la Loire, à 1000 mètres d'altitude; des cultivateurs ont fait le pari un peu fou de faire pousser des plantes aromatiques. Et ça marche. En été, ils produisent de la lavande, du bleuet, du géranium dont ils vont tirer des huiles essentielles.
Cette nouvelle production, ils l'ont imaginée pour compléter leur activité habituelle quin consiste depuis des années à faire de l'essence à base d'épines de sapin et de pin.
Les techniques, les gérants les ont acquises en suivant des stages dans le sud de la France. le reste a été surtout une question de pratique et d'expérience. Des essais qui succèdent aux tests pour parvenir au meilleur à force d'opiniâtreté.
Emotion et découverte avec Claire Exbrayat et Sylvie Françoise :
