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VIDEO. Lyon : les trophées de la gastronomie 2018

La 11e édition des Trophées de la Gastronomie se déroulent le lundi 29 octobre 2018 à Lyon. / © MaxPPP
La 11e édition des Trophées de la Gastronomie se déroulent le lundi 29 octobre 2018 à Lyon. / © MaxPPP

Odile Mattei (France 3) et Serge Romby (Euronews) ont présenté lundi soir, en direct depuis Lyon, la 11e édition des trophées de la gastronomie et des vins à la Sucrière. Une cérémonie à suivre en direct sur le site internet de France 3 Auvergne-Rhône-Alpes dès 20h.

Par Stéphane Moccozet

Les trophées de la gastronomie mettent en valeur les talents des métiers de bouche. Lundi soir, en direct sur la page Facebook de France 3 Rhône-Alpes, Odile Mattei (France 3) et Serge Romby (Euronews) animeront la 11e édition. Cette année, douze lauréats se verront distingués pour leur travail et leur savoir-faire à l'occasion d'une cérémonie organisée à la Sucrière de Lyon.

Lors de cette soirée, un hommage officiel sera rendu à Paul Bocuse par les Toques Blanches Lyonnaises.
 

Les 12 lauréats

TROPHEE D’HONNEUR
René MEILLEUR - La Bouitte - Saint-Martin de Belleville (Savoie)

TROPHEE A L’INTERNATIONAL
Romain Fornell - restaurant Caelis - Barcelone, Espagne

TROPHÉE DE L’ACCUEIL
Eric Giraud -  Chez Antonin - Halles de Lyon

TROPHÉE DU BOUCHON LYONNAIS DE L’ANNÉE
Le Bouchon des filles – Lyon

TROPHÉE VINS ET VIGNERONS DE L’ANNÉE
Gilles Gelin -  domaine des Nugues - Lancié dans le Beaujolais

TROPHÉE DE LA BISTRONOMIE
Michaël Gaudinet- La Brasserie des Monts d’Or - Saint-Cyr-au-Mont-d'Or

TROPHÉE CUISINE DU MONDE
Le Gang Nam – Coréen – Lyon

TROPHEE DU JEUNE APPRENTI : un trophée salle et un trophée cuisine
Emiljano Rrapushi - Brasserie de l’Ouest – Lyon  (trophée salle)
Corentin Kowalski – Domaine de Clairefontaine – Chonas L’Amballan (trophée cuisine)

TROPHÉE DU SOMMELIER DE L’ANNÉE
Hervé Baligand - La Pyramide - Vienne

TROPHÉE DU CHEF PATISSIER DE L’ANNÉE
Sébastien Vauxion - K2 Palace- Courchevel

TROPHÉE DU CHEF ESPOIR DE L’ANNÉE
Axel Ruga - Burgundy Lounge - Lyon

TROPHÉE GRANDE TABLE DE L’ANNÉE
Emmanuel Renaut - Flocons de Sel - Megève

TROPHÉE DU CHEF DE L’ANNÉE
Eric Frechon - Le Bristol - Paris
 

A la télé le 6 novembre

Les meilleurs moments de la cérémonie seront diffusés le lundi 6 novembre à 10h50 sur les antennes télévisées de France 3 Auvergne Rhône-Alpes.

 

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