La rigotte de Condrieu, un fromage de chèvre de 35 grammes, souhaite obtenir une reconnaissance européenne. Ce fromage bénéficie déjà une AOC, devrait obtenir le label AOP (appellation d'origine protégée). Dans le Pilat, la vingtaine de producteurs concernée a déposé un dossier en juillet 2009.
Le reportage de F.Bouyablane & V.Diguat -
Edition locale de Saint-Etienne - 09/02/12
