La journée mondiale de la raclette a lieu ce mercredi 13 décembre. En France comme en Suisse, ce repas a été popularisé depuis de nombreuses années. Mais le connaissez-vous vraiment ? Pour le savoir, répondez à notre quiz.
La raclette à l’honneur. Ce mercredi 13 décembre, une journée mondiale lui est dédiée. En famille, entre amis… ou tout seul, chacun se fait plaisir. Ce repas est un incontournable de la gastronomie française.
En France, il n'a été popularisé que depuis cinquante ans. Au fil du temps, il est devenu indispensable sur les tables des particuliers, dégusté à une période bien précise de l’année.
Près de la moitié des Français assure que la saison commence dès la fin septembre. Les ventes se concentrent principalement d’octobre à février, selon les données de FranceAgriMer.
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Mais connaissez-vous vraiment ce fromage ? Etes-vous un fin connaisseur de ce repas d’hiver ? Alors que certains producteurs savoyards souhaitent l’appellation d’origine protégée (AOP) pour leurs fromages, la raclette vient-elle vraiment de France ?
Répondez à notre quizz ci-dessous.
