Dans les Monts du lyonnais, la glacière de Lissieu, construite en 1760, a été restaurée grâce à des bénévoles et à l'appui du Syndicat mixte des Monts d'Or. Cette glacière fera bientôt partie d'un sentier découverte en douze étapes...
Les glacières étaient nombreuses à la période Louis XV. C'est la marquise de Pompadour, maîtresse du roi, qui a mis les sorbets à la mode. Ce qui a eu comme effet de voir se construire des glacières à proximité des châteaux. C'est le cas de la glacière située près du château du Bois Dieu, à Lissieu. La glace était taillée dans l’étang tout proche pendant l’hiver et stockée dans la glacière.
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Le chantier de restauration de la glacière de Lissieu a démarré en 2012. Les travaux ont consisté à rebâtir la voûte écroulée et à déblayer la glacière comblée depuis des années. Il a fallu extraire la terre qui avait remplacé la glace pour mettre en lumière des murs intérieurs. Il a également fallu reconstruire le sas d'entrée qui s'était écroulé.
Edition 19/20 Rhône-Alpes du 22/5/15
