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Lyon : une épicerie "anti gaspi" ouvre à la Croix Rousse

Une épicerie, nouvellement implantée à la Croix Rousse, se propose de lutter contre le gâchis alimentaire ."La Fourmi" commercialise des produits alimentaires ayant un défaut d'aspect et des invendus exclus des circuits de la distribution traditionnelle.  

© France 3
La boutique s'appelle "La fourmi" ou encore "grenier alimentaire". Une résurgence du passé mais toujours d'actualité puisque les produits qui sont ici en rayon ne sont plus commercialisés par les grandes surfaces. S'ils sont toujours consommables, ils dérogent aux règles de la grande distribution. Ailleurs ces denrées alimentaires partiraient à la benne. Ici, pas de gâchis, ils profitent à tous...
Des invendus donc qu'une certaine logique de consommation exclut ordinairement des circuits traditionnels. Cette épicerie de "destockage" fait les affaires des foyers désargentés ou des petits budgets dans un quartier qui aime développer des solutions alternatives .
La Fourmi, épicerie de déstockage

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