Marché BIG dans le tunnel du Goût : les producteurs à l'honneur !

Le tunnel du Goût est l'un des événements phare de la 2e Biennale Internationale du Goût qui se déroule à Lyon du 20 au 25 janvier. Le tunnel mode doux de la Croix-Rousse se transforme : côté Saône, la Grande Tablée; côté Rhône, le Marché BIG avec ses producteurs dont l'emblématique Maison Bobosse.

Pour sa deuxième participation à la BIG, la Maison Bobosse, institution des Halles de Lyon, entend régaler les visiteurs présents dans le tunnel du goût avec trois formules alléchantes, faciles à déguster en mode "nomade" dans le tunnel mode doux. Les gourmands pourront goûter : une assiette de charcuterie avec force pâté-croûte et rosette de Lyon, un sandwich tradition "bien dodu" et un kebab d'andouillette tirée à la ficelle à base de fraise de veau; un produit emblématique dont la maison Bobosse a le secret et qui a fait son retour en 2015. La Maison Bobosse va élaborer près de 3000 portions à prix "light" seront élaborées pour les visiteurs du tunnel.


Marlène Jamin, co-gérante, nous en dit plus dans "9h50 le matin" et nous fait saliver. (voir l'interview)
A NOTER : la Maison Bobosse propose aussi deux animations qui "tranchent" avec l'univers de la gastronomie. Pour cela, elle a fait appel à l'agence "ANAYSTOF".  Pour en savoir plus : un clic ICI.

Côté PRATIQUE
Le marché de producteurs se tiendra samedi 21 janvier de midi à minuit ! Attention, pensez à réserver votre bracelet "cashless" sur le site internet de la BIG car il n'y a pas d'échanges d'argent dans le tunnel du goût. Les réservations sont obligatoires, l'année dernière le tunnel du Goût avait été victime de son succès. Il n'y aura pas de billeterie sur place. Rendez-vous sur le site de la Biennale Internationale du Goût : ICI.