SIRHA: Coupe du Monde de pâtisserie... c'est aujourd'hui

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Le SIRHA, c'est la gastronomie, mais aussi la coupe du monde de patisserie! L'équipe de France avait remporté le titre il y'a quatre ans de cela, dimanche 22 janvier elle a fait son retour dans la compétition, avec des desserts appétissants et artistiques sur le thème du rock n'roll... 

Par Isabelle Gonzalez

L'équipe de France a tiré son épingle du jeu avec une réalisation haute en couleur. L'équipe est composée d'Etienne Leroy (Candidat sucre) Sous-chef pâtissier à hôtel du Camp Eden Roc,  de Bastien Girard (Candidat chocolat) Chef et responsable du développement chez Pote & Chabot et de Jean-Thomas Schneider (Candidat glace) Chef pâtissier consultant et vice-champion du monde glacerie en 2012
Onze équipes se sont affrontées dimanche 22 janvier, onze autres s'affrontent ce lundi 23 janvier. Le pays, champion du monde de pâtisserie, sera proclamé dans la soirée de ce lundi....
COUPE DU MONDE DE PATISSERIE EQUIPE DE FRANCE
Direction le salon international de la restauration de Lyon (SIHRA) qui accueille jusqu'au 23 janvier la coupe du monde de patisserie. Victorieuse il y a 4 ans, l'équipe de France a fait son retour dans la compétition, avec des desserts appétissants et artistiques sur le thème du rock n'roll. Reportage de Valérie Benais et de Laure Crozat.  - France3 RA


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