Salon de l'agriculture annulé: des dizaines de fermes ouvertes en Auvergne Rhône Alpes

Du 27 février au 7 mars, la Confédération Paysanne initie une opération intitulée "Le salon à la ferme". Après l'annulation du Salon International de l'Agriculture, l'idée est de rappeler la nécessité de créer des liens directs entre producteurs et consommateurs. 

Pendant une semaine, du 27 février au 7 mars, dates initialement annoncées du Salon International de l'Agriculture, une cinquantaine d'acteurs agricoles, se sont mobilisés pour remettre le lien au cœur de leurs pratiques et proposer des visites et rencontres au sein même des exploitations. 

En Auvergne-Rhône-Alpes, les rendez-vous sont répertoriés sur le site de la Confédération Paysanne, initiatrice du projet. Visite de fermes, rencontres, débats, le programme est large et a pour but de sensibiliser à une agriculture responsable au sein des sites de production et au plus près des acteurs de terrain. 

Changer de regard sur l'agriculture 

En écho à l'annulation du Salon International de l'Agriculture, cette opération vise à changer de regard sur les métiers et dépasser "le greenwashing", entendez la critique de la ruralité. 

Pour la communication de l'évènement,  Laurent et Angélique Meunier qui se sont prêtés au jeu d'être têtes d'affiches. Installée dans le Rhône, à Saint-Romain-de-Popey, leur ferme propose un élevage diversifié: vaches allaitantes, porcs et volailles. 

Emmanuel Macron invité dans les Monts du lyonnais 

Une invitation a été adressée au Président de la République pour lui présenter un projet de relocalisation dans les Monts du Lyonnais autour de la fromagerie collective Altermonts.

Plusieurs évènements sont prévus dans le respect des règles sanitaires. Découvertes d'un laboratoire de transformation, discussions autour des pratiques maraîchères, rencontres avec les animaux, les activités proposées sont nombreuses mais les places, elles, sont limitées. A la ferme de la Girodère par exemple à Romans, dans l'Ain, les 26 et 27 février étaient déjà complets avant même le début de l'évènement. Les exploitants réfléchissent déjà à d'autres dates. 

"Créer du lien c'est la clef !" 

Léo Girard lui, ne participe pas à proprement parler au programme de l'évènement mais sa ferme est pensée comme un lieu ouvert depuis sa création en 2013 dans la Drôme. A 22 ans le jeune passionné a réalisé son rêve : construire sa bergerie. Parti de rien, son objectif était de proposer des produits fermiers de qualité, authentiques et durables, issus de l’agriculture bio.

Sa ferme s’appelle : « Dessine-moi une brebis », elle se trouve à La Baume Cornillane dans la Drôme. Quand on lui demande comment ça va dans ce contexte incertain, il répond humblement qu'il ne faut pas se plaindre car certains ne peuvent pas travailler du tout. Mais très vite au fil de la conversation on comprend que 80% de son chiffre d'affaire vient des marchés locaux, dont certains se déroulent l'après -midi et la plupart les week-ends. Entre éventuel reconfinement et couvre-feu, les inquiétudes sont légitimes pour les huit salariés de la ferme. 

2€80 le Kg de rôti de porc, pas même de quoi acheter un porcelet 

Fort de convictions bien ancrées dans une agriculture responsable, l'éleveur n'en est pas moins désabusé. Ce qui le révolte le plus c'est une pub entendue à la radio le matin même. 2 euros 80 le kilo de rôti de porc dans une enseigne voisine de grande distribution. La loi Egalim, les états généraux de l'alimentation, il y a cru mais n'a pas vu de changement. "On crée des valeurs fausses chez les consommateurs" regrette-t-il. "Ce qu'il faut leur expliquer c'est qu'à 2euros80 le kg, chez moi ça ne couvre même pas l'achat du porcelet. Il faut rappeler que la viande qu'ils achètent est le fruit du travail de huit personnes, que ce travail fait vivre leur famille." 

Des visites libres de la ferme depuis 2 ans 

Selon Léo Girard "la clé c'est la pédagogie", c'est pourquoi l'équipe ouvre la ferme en visite libre. En clair, on peut venir sur l'exploitation et découvrir les conditions de vie des animaux et de leurs éleveurs, une action menée en parallèle de la vente directe, pour toucher un plus large public et expliquer encore et toujours la réalité paysanne dans son quotidien. "On veut être les plus transparents possible et on gardera notre ligne de conduite", affirme-t-il, "tant qu'on pourra la tenir ".