La filière emploie environ 1000 personnes en Bretagne et pourrait encore faire mieux. Les algues sont de plus en plus demandées.
L'algue est une filière plutôt porteuse. Sur ce marché, la Bretagne a plusieurs atouts à jouer. Au large de Molène, dans le parc d'Iroise, elle dispose d'immenses champs de goémon. Avec ses côtes découpées, surtout au Nord, ses forts marnages, qui laissent d'immenses étendues découvertes, elle dispose de milliers d'hectares propices à la culture d'algues. Ça tombe bien, la demande est en hausse dans l'alimentaire, la cosmétique, la pharmacie, l'agriculture. Une filière bio a également été lancée en 2009.
Enquête sur l'économie des algues.
