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Le meilleur apprenti boucher de France est Morbihannais

Les 9 et 10 avril, Pierre Martin participait à sa première finale nationale du concours de meilleur apprenti boucher de France à Paris. Deux jours d'épreuves pour devenir le premier morbihannais médaillé d'or. Cette semaine, une équipe de France 3 Bretagne a pu le rencontrer.

Par Eric Nedjar

C'est une première dans le petit monde de la boucherie en Bretagne, Pierre Martin, 17 ans, apprenti boucher à Locminé est devenu meilleur apprenti de France avec deux autres jeunes, lors de la finale nationale qui se déroulait les 9 et 10 avril à Paris. Une consécration et un début de carrière prometteur pour celui qui pensait au départ devenir boulanger mais qui finalement aura choisi de devenir boucher après trois jours de stage passés en 3ème chez celui qui deviendra son maitre d'apprentissage, Yvon Marsoin.

De retour de Paris, Pierre Martin nous raconte...Un sujet de Stéphane Izad et Bruno Van Wassenhove.
Pierre Martin : meilleur apprenti boucher de France





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