Le Space (salon international des productions animales) débute ce mardi, à Rennes. Pour tous les acteurs de la filière, il s'agit de se rencontrer mais aussi de dresser un constat sur les crises qui affectent certains secteurs, comme celui du lait.
Le Space ouvre ses portes ce mardi et fête ses 30 ans. Pour certains professionnels du secteur, le coeur ne sera pas à la célébration. Depuis la fin des quotas laitiers en 2015, les éleveurs ne cessent de voir le prix de leur production baisser. Certains ont jeté l'éponge et se sont orientés vers d'autres filières, d'autres essaient tant bien que mal de survivre.
"La fin des quotas, ça va être le bordel"
Vincent, éleveur dans le Morbihan se souvient que la question de la fin des quotas a toujours plané, comme une épée de Damoclès, alors même qu'il était sur les bancs de l'école. Il dénonce aujourd'hui un système absurde, où le producteur ne décide rien.
S. Breton, T. Bouilly, H. Notat / avec Vincent Luherne, éleveur
