Vous en mangez sans doute tous les matins : un jury a sélectionné ce jeudi la meilleure baguette du Loir-et-Cher parmi une vingtaine de prétendantes.
C'est la première fois que ce concours organise une sélection dans le Loir-et-Cher. Le jury examine alors le pétrissage, la cuisson, le goût et l'aspect visuel des baguettes réalisées par une vingtaine de boulanger du département. Il se décidera ensuite dans les locaux de la Chambre des métiers et de l'artisanat du Loir-et-cher. Elle remettra le prix au boulanger gagnant à 15h30. Ce dernier participera ensuite à la finale régionale et, peut-être, à la finale nationale.
Parmi les candidats du département, il y avait Cyril Gaudin, que nous avons rencontré.
► VIDEO Reportage de Alain-Georges Emonet et Melior Mouamma
