Vues sur Loire dimanche 15 avril, 11H30

Le magazine culturel ligérien, tous les dimanches à 11h30 sur France 3 Centre et Pays de la Loire.

Nous sommes à Saint-Etienne-de Chigny à 15kms de Tours. C’est sur la rive droite de la Loire que Sylvie Denis va retrouver un Ligérien de pères en fils. Jean-Jack Martin, artiste épicurien, est une figure de la Touraine. Avec lui nous parlerons Beaux-Arts, pain et vin, une trilogie dont il ne peut se passer.
Ensuite direction Tours, Jean-Jack conduit sylvie chez son fils, Florent, chef au Martin Bleu, pour découvrir la cuisine traditionnelle et familiale de ce restaurant où les produits viennent directement des pêcheurs de Loire et des producteurs de la région.

Les échappées

Cannelle

Partons à la découverte d'un bâtiment exceptionnel des bords de Loire aux Ponts-de-Cé. Il ne s’agit pas d’un château, mais d’une ancienne usine. 6.000 mètres carrés de locaux abandonnés, au bord du fleuve, sur la commune des Ponts-de-Cé. On y construisait après-guerre des hameçons et aujourd’hui le lieu revit grâce à des artisans.

Dominique Drouet

Vous aimerez le photographe Dominique Drouet, pour le regard qu’il porte sur la Loire. Nous le retrouvons à Saint-Florent le Vieil avec le pêcheur Yannick Perrault
>>> retrouvez Dominique Drouet sur les Chroniques de Loire 

La BD Nantaise
Il y a le palet breton, le beurre de normandie et la BD nantaise !!  c’est un véritable terreau de dessinateurs et auteurs de BD d’où émergent quelques très belles plumes.