La fraise locale est plus chère et la fraicheur est son impératif
video titleL'impératif fraicheur des fraises en Corse
Deux fois plus chères que leurs concurrentes espagnoles, les fraises locales demandent de l'amour et la patience. Emilie Arraudeau a mené l'enquête dans les tunnels d'un couple pratiquant l'agriculture raisonnée en Haute Corse, produisant 80 tonnes de fruit par an.
Patience et amour: rencontre en Corse avec Elisabeth et son mari dont les tunnels produisent près de la moitié de la production insulaire de fragoria vesca, la reine de l'été.
La fraise appartient à la famille des rosacées comme le rosier, l’aubépine et la majorité des arbres fruitiers d’Europe. Emilie Arraudeau a mené l'enquête en Haute Corse chez un couple de producteurs qui pratique l'agriculture raisonnée et produit environ 80 tonnes de fraises par an. Gourmand et flagrans, le dossier.
