Champignons attention danger : les intoxications sont en forte hausse depuis un mois

Face à la très forte augmentation des cas d'intoxications (7 fois plus en octobre qu'en septembtre), et à leur précocité, la préfecture du Haut-Rhin met en garde la population contre la confusion entre champignons.

Dans un communiqué, la préfecture précise : "entre le 1er juillet et le 6 octobre 2013, l’Institut de veille sanitaire a répertorié 546 cas d’intoxication par des champignons, dont 1 cas grave chez un enfant de 18 mois ayant nécessité une greffe hépatique."

Du fait des conditions météorologiques pluvieuses, ces cas, enregistrés par le réseau des Centres antipoison et de toxicovigilance (CAPTV), sont en forte augmentation depuis ces dernières semaines (25 cas du 9 au 15 septembre, contre 177 cas du 30 septembre au
6 octobre). Ce pic d’intoxication est plus précoce qu’en 2012.

Ces intoxications sont la conséquence, dans la majorité des cas, d’une confusion avec d’autres champignons comestibles. Certaines personnes pratiquent la cueillette sans chercher à identifier les champignons et sans connaître les risques d’intoxication avant leur consommation.

Les conséquences sur la santé de ce type d’intoxications peuvent être très graves (troubles digestifs sévères, atteintes du foie pouvant nécessiter une greffe), voire mortelles.

Face à ce phénomène, la Direction générale de la Santé (DGS) et l’Institut de veille sanitaire (InVS) formulent les recommandations suivantes :


En cas d’apparition d’un ou plusieurs symptômes (notamment diarrhée, vomissements, nausées, tremblements, vertiges, troubles de la vue, etc.), à la suite d’une consommation de champignons de cueillette, voici la procédure qu'il faut appliquer :

  1. appelez immédiatement un Centre antipoison ou le Centre 15 car l’état de la personne intoxiquée peut s’aggraver rapidement ;
  2. notez les heures du ou des derniers repas et l’heure de survenue des premiers symptômes ;
  3. conservez les restes de la cueillette pour identification.

Liens utiles :

Société Française de Mycologie  
CAPTV

 

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