Un dernier jour de vendanges dans le plus haut vignoble d'Alsace

Le domaine Schoenheitz est le vignoble le plus haut d'Alsace, situé dans la vallée de Munster à Wihr-au-Val et à 500 mètres d'altitude. Les derniers raisins ont été récoltés le 31 octobre en pleine chaleur !

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Des grains dits "nobles" pour un vin d'exception qu'il n'est pas possible de réaliser chaque année. Ce sont le conditions climatiques qui en décident. Une dernière journée dans les vignes, c'est aussi l'occasion de tirer un bilan de ces vendanges 2013.



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