Au collège d'Attigny, on mange local

© Alexis Dumoulin / France 3 Champagne-Ardenne
© Alexis Dumoulin / France 3 Champagne-Ardenne

Dans les Ardennes, le collège d'Attigny et la communauté de communes des crêtes préardennaises signeront ce mercredi une convention pour inciter l'établissement à intégrer dans ses menus des produits made in Ardennes.

Par Isabelle Griffon

Bien se nourrir à la cantine fait partie de l'éducation dispensée au collège d'Attigny. Chaque jour, une dizaine de personnes s'affairent en cuisine pour préparer des menus frais en y intégrant des produits locaux. Depuis trois ans, ce collège se distingue avec cette promotion des aliments du terroir ardennais.

Ce mercredi 24 février, l'établissement va franchir une étape supplémentaire en signant une convention avec la communauté de communes des crêtes préardennaises pour mettre davantage de produits du coin au menu de la cantine. Un projet éducatif qui va se développer dans d'autres établissements des crêtes préardennaises.

Voir le reportage diffusé dans le 12/13 de ce mardi 23 février

Au collège d'Attigny (Ardennes), on va manger local

 

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