Un couple d'américains déjà propriétaire d'une maison de champagne à Epernay a racheté l'hôtel en août 2014. Il prévoit d'investir 25 millions d'euros pour bâtir un nouvel hôtel, deux restaurants et un spa sur 7500 m². Début des travaux prévu au printemps 2015. Une centaine d'emplois serait créée.
L'hôtel restaurant a fermé ses portes en novembre il était détenu depuis une dizaine d'années par un groupe italien. Auparavant l'établissement situé au nord d'Epernay fut la propriété du groupe LVMH. C'est là bas que les acteurs du monde du champagne avaient l'habitude de se retrouver pour signer des contrats d'envergure.
La gestion de l'hôtel Royal-Champagne nouvelle formule sera confiée aux aux Sources de Caudalie. Pour développer l'oenotourisme de luxe les propriétaires ont choisi ce concept né à Bordeaux et qui cherchait aujourd'hui à se développer dans d'autres régions.
Voir le reportage de Sophie Dumay et de Xavier Claeys
