Crise oblige la fréquentation des restaurants en France a chuté de 2% en 2012. La Picardie n'échappe pas à ce phénomène. Les ménages boudent les restaurants les soirs de semaine et ralentissent leur consommation le week end. Pour suivre la tendance les restaurateurs s'adaptent à la crise.
Un reportage de Pauline Chanu et Benoît Henrion, avec : Patrice Nantier
Restaurateur;
Lionel Grandmougin
Restaurateur
