Une fois par an, les derniers maraîchers des hortillonnages d'Amiens font renaître la tradition du marché au fil de l'eau, transportant leurs salades, radis, et autres choux, à bord de barques à cornet. Une tradition qui attire de nombreux spectateurs.
Mais derrière les sourires, les maraîchers ne sont pas à la fête cette année. À cause des intempéries, la récolte est beaucoup moins importante que d'habitude.
"On est dans la transition entre le légume d'été, qu'on récolte, et qui n'est pas formidable, et le légume d'hiver qu'on commence à planter, c'est-à-dire le chou-fleur ou céleri, qui sont déjà dans l'eau depuis un mois" déplore Françis Parmentier, qui préside l'association des maraichers.
Intervenants : Catherine Groix, Hortillonne ; Françis Parmentier, Président de l'Association des maraichers, Thérèse Nowak, Hortillonne.
•
©France 3 Picardie
